冬季常食生姜可有效地防御风寒

生姜对于我们来说一点也不陌生，它不但是我们做菜时的调味料，更是中药里的一味祛湿驱寒的中药材，所以生姜全身都是宝。那么，冬季常食生姜有什么好处呢?下面就让保健频道的小编给大家介绍一些冬季食用生姜的好处吧。

法制紫姜是用传统方法炮制的紫姜。紫姜就是新收获的生姜，因尖部发紫而得名，晒干后紫色消失。盖因嫩姜是从母体上分化而来的，也叫做“子姜”。紫姜是一种很好的保健食品，不是很辣，若能嚼一嚼咽下去更好。由此可见，宝玉“噙”着法制紫姜是丫头们为了让他在冬天早上出门不受风寒。因此，冬季常食生姜可有效地防御风寒，维护*健康。

生姜捣汁名姜汁，取皮名姜皮，煨熟名煨姜，切片晒干名干姜。中医认为，生姜性味辛、温，入肺、胃、脾经，有发表散寒、温中止呕、温肺止咳、和中解毒之功。药理研究表明，生姜含挥发油，主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳梓醇等成分，能加强血液循环，促进胃液分泌及肠管蠕动，帮助消化，并具发汗作用。

需要注意的是，生姜辛温，不可一次食入过多;痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮患者，不宜食用。烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等，因而也不宜食用。现介绍几则生姜食疗方，供选用。

1、生姜粥 生姜，大枣，大米100克。将生姜洗净、切碎，大枣去核，同大米煮为稀粥，每日1剂，早餐时食用。可暖脾胃、散风寒，适用于脾胃虚寒、反胃呕吐、头痛、鼻塞、慢性支气管炎等。

2、姜杏猪肺汤 生姜，杏仁，猪肺1具，调味品适量。将生姜切碎，猪肺洗净、切块，锅中放食油适量，烧热后下猪肺，翻炒片刻后下生姜、杏仁及葱、酱油、食盐、料酒等，文火炖至猪肺烂熟服食，每日1剂。可宣肺止咳、散寒解表，用于风寒袭肺之咳嗽痰白、恶心欲呕、头痛身紧等。

3、干姜鲢鱼 鲢鱼1条，干姜，食盐适量。将鲢鱼去鳞杂、洗净、切块，同干姜一起放碗中，蒸熟服食。可温中健胃，适用于脾胃虚寒之呕吐泛酸、纳差食少、四肢不温等。

看了上面保健频道小编的介绍，大家知道冬季食用生姜的好处了吗?生姜全身都是宝，尤其是对于女性来讲，一般女性身体容易出现宫寒体寒的现象，在寒冷的冬季，可以用生姜和红糖加热水，给自己煮一碗姜糖水，是可以很好的去除宫寒的。