请勿陷入牛奶的五大饮用误区
每天喝一杯牛奶,营养更健康。牛奶是一种很常见的饮品,它的主要营养成分是蛋白质和钙,易被*所吸收,有助于美白肌肤,抗衰老,养胃,安神等。所以我们应该多喝点牛奶,补充营养。但是喝牛奶是需要注意的,下面小编为大家介绍牛奶的五大饮用误区。
在牛奶中添加米汤、稀饭
这种做法不科学,因为牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。所以,为了补充营养,要将两者分开食用。
牛奶必须煮沸
牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。另外,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。
瓶装牛奶放在阳光
下晒,可增加维生素D如果把牛奶放到太阳下去晒,可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C,甚至使牛奶变质。
牛奶越浓越好
婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比,其浓度要按月龄逐渐递增。如果婴幼儿常喝过浓的牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,久而久之,会引起急性出血性小肠炎。
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