六大营养误区 你中招了吗?
耳熟能详的生活常识你真的当真也吗?比如酸奶有益于肠胃中的细菌、黑巧克力有益于健康……大错特错,医生表示,这些都是营养的误区,一起往下看看以下六大营养误区,你中招了几个?
误区一、酸奶有益于肠胃中的细菌
有些酸奶含有的有益细菌有益于肠胃功能,例如嗜酸乳杆菌是肠胃功能正常运转所最需要的细菌,酸奶相当于他们的活性培养血。然而,大多数酸奶的含糖量过高,反而会促进肠道中不健康细菌的生长。因此,最好饮用无糖原味酸奶。
误区二、低糖汽水有助于保持身材苗条
低糖汽水在生产过程中使用人工甜味剂(例如阿斯巴甜和三鹿蔗糖),会导致人们在当天晚些时候对食物产生难以控制的摄取冲动。研究者发现,每周饮用仅仅三瓶低糖汽水的人,患上肥胖症的可能性会增加40%。
误区三、黑巧克力有益于健康
大量研究表明:存在于巧克力中的多酚降低低血压,提高*燃烧脂肪的能力。但是巧克力的加工程度越深,它所丧失的多酚就越多。为了获得最大程度的健康功效,要选择那些标明可可成分在70%以上的黑巧克力。
误区四、花生酱是健康食品
花生酱富含单不饱和脂肪酸,这种有益于心脏健康的脂肪有助于减轻体重。然而,大部分的花生酱深加工程度较高,含有大量的糖分和反式脂肪有,不能满足*的真正需要。要选购“天然花生酱”,不要被任何低脂的承诺欺骗。
误区五、贴天然食品标签的食物更健康
天然食品标签的使用并没有收到严格的控制,你可能会为普通垃圾食品而付出了高价。最近的研究表明:很多贴有“天然食品”标签的食物实际上使用了转基因技术。
误区六、杂粮、全麦面包比白面包健康
全麦面包通常是白面包里加入了焦糖(或糖蜜),看起来颜色更深,显得更健康。杂粮面包只是意味着不同种类的精致谷物被添加进入了普通面包。因为,在选购这两类面包时,要选择包装上表明“100%全买”或“100%杂粮”的品类。
从本文可见,很多营养学知识在传播过程中存在着一些认识误区,学会区分这些事实与误区,有助于你更好地达到减轻体重和营养均衡的健康目标。以上就是医生对这些误区进行的总结。
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