外出就餐不能点的3种菜 你还在吃吗

现在越来越多的注重养生，在吃饭的时候也会有意识地注意荤素搭配，这种做法有助养生，值得提倡。但是在外出就餐的时候，有些素菜看上去能够很健康，实则并不养生，让我们一起看看都有哪些菜吧。

地三鲜

地三鲜

地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。这道菜首先需要往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油。但需要注意的是，土豆虽然是个健康的素菜，但经反复高温油炸会产生有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物毒性较强，不利健康。