从嘴上做起 避免可怕的饮食误区

社会进步，收入增加，生活水平随着提高，首先就体现在了饮食上。告别了过去为吃饱饭而烦忧的日子，现在要注意的是在一个科学的基础上让自己能够既享受美食，又要避免饮食误区，吃出一个健康来，小编就给大家列出了饮食上的三大误区，让我们从嘴上收获健康。

蔬果冷藏加速维生素流失

研究人员发现，人们认为有利健康的食品或饮食方式并不一定科学。蓝莓因富含抗氧化物被誉为“超级食品”，但并不能因此认为蓝莓是“水果之王”。《每日邮报》12日援引营养学家安杰拉·道登的话报道：“蓝莓的抗氧化能力指数(ORAC)并非最高，科学家发现不少食品的抗氧化能力指数高于蓝莓，其中包括黑巧克力。”

食物颜色与营养成分无关

同时，科学家也为一些人们认为有害健康的食品或饮食方式正名。不少人认为多吃鸡蛋会使胆固醇升高，增加患心脏病几率，但英国萨里大学研究人员发现，每天吃两个鸡蛋，连续吃12周后，所有测试对象的胆固醇均未升高。而且鸡蛋脂肪含量低，富含维生素D、维生素B-12等。

少吃多餐或致体重更快反弹

减肥方面，人们也存在一些误区。对迫切希望减肥的人而言，低脂肪食物如谷物棒、低脂酸奶等都是不错的选择，但这些食品中往往会添加糖、碳水化合物和人造甜味剂等，所含热量并不低。“尤其是甜味低脂肪食品中糖分所含的热量相当于一份正常食品，”道登说，“更好的做法是食用一小份正常脂肪含量的食品，脂肪含量可以多一些，但糖分要低。”

看了这么多误区，想想好多就是自己平时没有注意到的呢，平时生活中不注意的细节，长期积累的结果，往往就导致了身体机能受到损害，这时候就要严格注意生活中会出现的这许多误区，从嘴上做好，吃出健康，吃出快乐的生活。