豆浆味美营养高 食用却有许多禁忌

豆浆逐渐成为很多人早餐中不可缺少的一部分，也是我们日常生活中最为常见的一种食物。我们都知道豆浆有很高的的营养价值，但是它也不是百无禁忌，有些人适合喝豆浆有些人却不适合。营养学家就指出，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者疾病的朋友就不适合。否则会加重病情，下面小编来为大家介绍一些豆浆的禁忌。

1.豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。

2.豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被*吸收。而白糖就不会有这种现象。有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害*健康。

3. 还需要提醒的是，豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学发应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

4.由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

5.豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

上面介绍的一些豆浆的禁忌希望大家都能避开，特别是身体不适合或者体制寒冷的人都要慎用。小编在此祝愿大家在享受美味豆浆的同时注意它的禁忌，能有一个健康的身体。