吃苦味食物除了排毒还可健脑清心

众所周知，一些苦味的食物许多人都不乐意去吃的，但不可否认的一点就是苦味食物具有有很好排毒功效。其实，苦味食物除了排毒，还有一种功效就是可以帮助我们清心和健脑。你是不是不相信呢？那么我们就一起来看一下，这些苦味食物所谓的健脑和清心的作用。

1、改变五味失衡状况：人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。可人们平时摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应该多吃些苦味食品。

2、苦味可促进食欲：夏季，多数人可能出现食欲不佳的现象，苦味可刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌;还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲、促进消化，对增强体质、提高免疫力有益。

3、苦味可清心健脑：带苦味的食品中均有一定的可哥碱和咖啡因，食用后醒脑，有舒适轻松的感觉，可使人们从夏日热烦的心理状态中松弛下来，从而恢复精力。中医也认为：苦味食品可以泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。

4、苦味可泄热、排毒：祖国医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。泄热、通便不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，使少儿不生疮疖，少患其它疾病。

5、苦味可促进造血功能：苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌、帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善贫血状态。

6、苦味食品防癌抗癌：科学研究发现，苦味食品中含有丰富的维生素B17，它具有强大的杀伤癌细胞的能力。

看了关于吃苦味食物的好处介绍之后，相信大家对这些食物已经有一个更加全面的了解吧，很多的食物虽然口感不是很好，但是却对我们的身体健康却有很大的帮助，所以是为了健康饮食，保证健康，我们应该多吃这些食物。

以上的这篇文章，就是介绍了一些苦味食物，除了排毒功效强之外，还有一个对于一些人群，有很好的健脑作用。所以一些用脑力的工作者们，平时可以适当的吃一些苦味的食物，不仅可以养生。同时在工作上还可以帮助益脑。