非常有效果的健脑食品不容错过

人类的大脑一直是科学家们不懈研究的一个重要领域，为什么，只是因为大脑是*的“总指挥部”，它需要有充足而优质的能量来维持活动，所以，补脑对我们来说是多么的重要啊，有一些东西含有大量的物质，对补脑有很大的促进作用!

补脑食品一：鸡蛋 鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含*所需要的 氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素 A、D、B 等，适用于脑力工作者食用。因此，每天可吃 1—2 个鸡蛋来补充营养。

补脑食品二：豆类及其制品 这是自然界最好的植物蛋白来源。大豆中富含人脑所需的优质蛋白和 8 种必需的氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，大豆脂肪中含有 85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量最多，它们具有降低*胆固醇的作用，对中老年脑力 劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。

补脑食品三：动物脑髓 动物的脑都含有大量的脑磷脂和卵磷脂。其中又以鱼脑髓最佳 鱼脑髓最佳 中鱼油含有两种不饱和脂肪酸：二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(EPA)，这两种物质 是*大脑细胞，尤其是脑神经传导和突角的生长发育有着极其重要的作用。由于鱼脑中胆固醇含量较高，因而老年人，尤其是有心脑血管疾病的人不宜食用。

补脑食品四：核桃和芝麻 中医认为，这两种物质有“补五脏，益气力，强筋骨，健脑髓”的作 补脑食品四 用。现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃可为 大脑提供充足亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消 除大脑疲劳效果很好。