夏季失眠小米粥 每天喝点好睡眠

大家发现没有？最近的这几天天气的气温非常的高，而且还有持续下去的势头，这种天气怎么会让我们拥有好心情呢？心情烦燥让我们很难拥有一个好睡眠，大家知道我们每日吃些什么能在夏季里拥有一个好睡眠吗？

最常见的催眠饮料还是睡前的一杯牛奶，这主要是因为牛奶中含有色氨酸，这种物质不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用，而一杯牛奶中的含量足够起到使人较快地进入梦乡的作用。

如果你是因为烦恼生气而难以入睡，那么一杯糖水是不错的选择。据专家介绍，糖水可以在体内转化为大量血清素，这种物质进入大脑后，可使大脑皮层抑制而易入睡。不过不要忘记在喝完后刷牙防蛀牙哦!

如果你不喜欢甜食，那么最朴素的小米粥也同样具有安神的功效。小米中除含有丰富的营养成分外，其色氨酸含量也为谷类之冠。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。

人们喜欢用“吃醋”来形容人嫉妒之心，事实上，睡前吃醋也同样具有安神作用。劳累时，用一汤匙食醋兑入温开水中慢服，饮后静心闭目，不久便会入睡。

[每日菜谱]台湾铁蛋

主料：草鸡蛋(或鹌鹑蛋)

卤料：五香粉、老抽、蚝油、盐、冰糖、葱、桂皮、八角、丁香、花椒

操作方法：

1、鸡蛋洗净，放蒸锅，上气后中火蒸8分钟取出;

2、所有香料装进卤料包;

3、蒸好的鸡蛋在锅屉中摇几下，蛋壳全裂，全部泡入凉水中，这样剥皮很轻松，鸡蛋个个完好;

4、卤料包和所有调味料加水调制成卤汁，全部鸡蛋放入;

5、大火煮沸，转小火炖30分钟;

6、取出后鸡蛋放空调或风扇下使其风干，再放回锅中小火炖煮20分钟。此过程重复10次效果最好。