浇灭孩子“内火”的日常饮食

俗话说：“肉生火，鱼生痰，青菜豆腐保平安” 有些孩子经常涌现口舌生疮、大便秘结、爱感冒的情形，这些孩子身体状况并不差，食欲大多也很好。那应该是饮食当中帮助孩子降火，从而来提升孩子的抵抗力。是什么让孩子三天两头生病呢?答案可能是“内火”。

内火有“虚火”与“实火”之分，阳盛者属实火，阴虚者属虚火。由于小儿属“稚阴稚阳”之体，其“内火”以“实火”居多。在婴幼儿时代，吃母乳者，若母亲吃火锅等辛辣刺激食品过多等，致母亲火重者，可引起婴儿火重;若没有母乳，改用牛奶喂养，而牛奶温热较重，婴儿也轻易上火，表示为烦躁、大便干燥、轻易生疮等;较大的孩子，若吃蔬菜过少，食品纤维摄进不足，导致大便干结。常给孩子吃辛辣、香燥之物，或吃羊肉等温燥性食品，甚至给孩子饮酒，都易引起孩子上火。

浇灭孩子“内火”的日常饮食原则

及时补水：一年四季都应器重给孩子补充饮水，特别是气候炎热、汗出过多或患有感冒、热性疾病、小便黄赤时，及时补水就更为主要。补水以少量多次法较好，以白开水、矿泉水、菊花茶、绿豆汤为最佳，不宜给孩子喝较多的甜性饮料。若喝牛奶的孩子，火重大便干时，可给孩子喝竹叶麦冬水(大麦冬5克，竹叶6克—10克，加水适量煎10多分钟，也可对进牛奶一起喝)。

饮食平淡：孩子的饮食宜平淡、养分丰盛易消化，适当多吃绿叶蔬菜和水果，坚持大便通畅，对预防孩子上火很主要。若患有感冒和热性疾病时更要留心，不宜过食肉类、油腻、煎炸、辛辣、香燥(特别是含丁香、花椒、肉桂等热性香料较多的食品，如卤肉等)之品，以免助火、生痰。研讨表明，凡孩子患有疮痈疖疗之类火重疾病者，大多与过食肥甘有关。正如《内经》说：“肥者令人内热，甘者令人中满”，“膏梁之变，足(足足可以)生大疗”。俗话说：“肉生火，鱼生痰，青菜豆腐保平安”正是这个意思。

调停品种：为了防止上火，孩予的饮食品种应以冷性、凉性和平性的食品为主，如苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、鲜藕、芽菜、西瓜、西瓜皮、葫芦、萝卜、梨、山楂、青榄、罗汉果、甘蔗、百合、菠萝、柠檬、蒲公英、鱼腥草、竹笋、荠菜、茼蒿、蕃茄、白菜、菠菜、绿豆、乌梅、杨梅、醋以及鸭、鹅、鳖、龟、鲤鱼、海蜇、海带、(鸡)蛋白、白木耳、香菇、豆腐、粳米、面粉(小麦)、玉米、赤小豆、莲子、冰糖、绿茶、山药、芝麻、花生、大杏仁等。

鱼、鸡、龙眼、荔枝、橘子、葱、姜、蒜、辣椒、火锅、卤菜(肉、鸡等)、动物脂肪、白酒等温热性食品则宜少吃或不吃。

儿童常用清火食疗方

竹叶茅根绿豆汤：淡竹叶10克，白茅根15克，洗净用纱布包好，与绿豆100克—150克，加水适量(约2000毫升)煮汤，煮到20分钟左右时往掉药包，再煮至绿豆熟软(可加少量冰糖)当茶饮，分多次1g服完。此汤清心降火消暑作用极佳，对小儿表示为口舌生疮、暑熟烦躁、小便黄赤等火重者最合适。

果汁水：取西瓜、西瓜翠衣、萝卜、菠萝、甘蔗、梨、荸荠、鲜藕等1种—3种性凉多汁的食品适量，榨汁，每次10毫升—20毫升对白开水服用，实用于口渴心烦、小便短少等心肺火重的小儿服用，逐日3次—4次。其中以西瓜单衣清火成果最佳，如取西瓜翠衣500克榨汁，加白糖少量，用白开水分次冲服(若虚火重，则宜取甘蔗、秋梨、麦冬、鲜藕等)。

凉菜：较大的孩子常吃些以蒲公英、芽菜(用开水烫过)、鱼腥草、黄瓜等为原料拌的凉菜，也有较好的清火功效。

此外，尽量避免打骂孩子，让其坚持愉快愉快的心情;防止保热过度;吃母乳者母亲避免上火;留心气候，环境等对孩子的不良影响对防治孩子生“内火”也很主要。