如何判别和防治小儿缺碘? 营养专家细解说

碘是*不可缺少的一种营养素，当摄入不足时，机体会出现一系列的障碍，如甲状腺肿、克汀病和亚克汀病等。碘又被称为“聪明元素”，对于宝宝来说，更是健康成长过程中必不可少的营养素。

相关资料表明，在小儿脑发育的关键时期（孕6个月至出生后2岁）缺碘可导致克汀病，表现为智力低下，最严重的连大小便也不能自理。轻度患儿生活虽可自理，但不能做复杂劳动，不能适应社会生活、有听力、语言和运动障碍；聋哑发生率高，甚至出现发育畸形。

据武警河南总队医院营养科主任王自勤介绍，判别小儿是否缺碘可进行尿碘测定。当尿样中含量低于5ug/L时，就有发生碘缺乏的危险。

补碘的主要渠道是通过食用碘盐，目前我国规定碘盐中碘的含量是每10克食盐含碘200-400微克；小儿碘每日的需要量3岁内50微克；4岁-11岁90微克。“由此推算，小于1岁的孩子每日给与1~1.5克碘盐就能满足需要。”王自勤说。

有些人会担心还不能进食固体食物的婴幼儿缺碘怎么办？王自勤说，4月龄前以奶类为主要食物的孩子虽然不能从碘盐中得到需要的碘，但可从奶类中获得。

据有关资料介绍，每100毫升母乳中含碘7微克；每100毫升牛乳中含碘21微克。所以，孩子每天能吃到600毫升母乳或200毫升牛乳，就能达到碘的供给标准。

“4月龄以后的孩子开始加辅食，还可通过海产品、奶制品、肉蛋、蔬菜等食物补充，所以没有必要再额外补充碘制剂。”王自勤强调。

为防止碘盐中的碘挥发，每次不要买得太多，并应装在有盖的容器中。碘在高温下容易挥发，菜炒要到快熟时再放盐。