孩子接触“全麦”不宜过早

重播最近几年，“全麦”风大刮。人们逐渐摒弃精米细面，去追求曾经一度不屑的“粗粮”.而这一股风同样也吹到了婴幼儿食品的领域，商家们大肆宣扬全麦食品时，不忘宣称它可帮助婴幼儿成长发育……可是，全麦食品对宝宝而言真的有这么“万能”吗?

　　全麦面包含有丰富的维生素B1、B2、B6 和B12 等，比白面包多50%.全麦面包含有的维生素E、硒等抗氧化物，对预防癌症和心脏病有一定作用。它还含有丰富的纤维素，能帮助*打扫肠道垃圾，延缓消化吸收。此外，全麦面包还有助于控制血糖，降血脂，防止便秘和减少患痔疮的机会。(粗粮，包括全麦，其功效实质上来源于膳食纤维。

　　能量0~1 岁的婴儿，新陈代谢旺盛，生长发育较快，对热能、蛋白质、维生素、矿物质需求量相对较多。1 岁后，进入幼儿期，此时生长发育速度较婴儿期减慢。

　　幼儿期宝宝的活动量明显增大，所需要的热量也随之增大。在幼儿膳食中要有足够的热量才能满足宝宝正常的身体发育。全麦食品含大量纤维，所含的热量较精面食物要少很多，因而远远不能满足婴幼儿生长发育的能量需求。

　　全麦食品虽然含有丰富的维生素B 族元素和多种抗氧化物，但它含量最多的还是纤维素。高纤维食物容易使人产生饱腹感，当宝宝吃了一定量的全麦食品后，便会感到“饱”,从而影响到其他食物的摄入，使得宝宝获得的营养物质可能不足。在这一点上，全麦食品不但没有提供到所需的营养，而且还阻碍了营养的吸收。

全麦食品虽然含有丰富的维生素B 族元素和多种抗氧化物，但它含量最多的还是纤维素。高纤维食物容易使人产生饱腹感，当宝宝吃了一定量的全麦食品后，便会感到“饱”,从而影响到其他食物的摄入，使得宝宝获得的营养物质可能不足。在这一点上，全麦食品不但没有提供到所需的营养，而且还阻碍了营养的吸收。

　　消化能力婴幼儿时期的宝宝消化系统尚未发育完全：唾液分泌量少，牙齿少，咀嚼能力差;胃容纳量很小，胃壁肌肉不发达;肠壁较薄，渗透性好。全麦中纤维素含量较高，食用后对宝宝的肠胃有一定刺激。

　　接触全麦，2 岁开始虽然全麦食品有种种的益处，但对于0~2 岁的婴幼儿来说，全麦食品不过是一种阻碍他们享用其它“美食”,影响他们健康成长的障碍罢了。那么应该什么时候开始给宝宝吃全麦食品才是对身体有益呢?

　　全麦，2 岁开始!*宝宝2 岁以后，牙齿差不多长好了，胃肠功能发育基本完善了，是时候向宝宝的膳食中增加全麦食品以增加他们纤维素的摄入量了。不过要注意的是，刚刚开始吃的时候不宜过多，每天不要超过30 克，而且最好分开吃。因为摄入太多的纤维会有负面作用，如抑制进食，阻碍对钙、锌、铁的吸收等。纤维素还能够增加粪便的体积，让排便频率加快，一般婴幼儿都不建议多吃。

　　结语：

　　全麦食品被吹嘘得“百利而无一害”,像这样的食品还有很多，爸爸妈妈们记住要结合自己孩子的具体情况选择食品，要注意不要被商家打出的广告误导哦!