五大神奇功效 让你马上想吃醋

醋是一种很常见的调味品，醋有很多种，米醋，白醋，陈醋，黑醋，苹果醋等，有助于美白肌肤，抗衰老，促进*消化，缓解疲劳，降低血压，止经痛等。所以在日常生活中我们是离不开醋的，下面小编为大家详细介绍醋的五大神奇功效，请大家认真阅读。

1.醋能杀菌

每次流感一来，大家都在家熏醋，就是为了杀灭细菌。醋能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。所以吃海鲜时沾醋，也是为了杀菌。

2.缓解疲劳

别看醋吃起来是酸的，可是它却属于碱性食品。人之所以疲劳是因为体内的乳酸积累过多，吃醋可以中和体内的乳酸，缓解疲劳。

3.增进食欲

做菜时，加入一些醋，会使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解积食。

4.帮助吸收食物中钙质

人的骨骼和肌肉生长发育过程中，需要大量的钙质。现今，营养专家已证明食补是一条最为可靠有效的补钙途径，然而，并不是吃了含钙高的食物就一定能得到很多的钙质，有些含钙量高的食物，由于受某些因素的影响吸收得并不好，如众所周知的骨头中含有很高的钙质，但若是把它和蔬菜同煮，就会不利于骨头中的钙质吸收。然而，如果在烹调时加入一些醋，如煮骨头汤，就可使骨头发生脱钙，大量的钙质溶于骨头汤内，还能促进钙质在小肠的吸收。