夏季五种冷饮健你身 5种食物帮你降血脂

 炎炎夏日，冷饮食品非常的受大众的喜爱，无论是种类还是样式都是层出不穷，口感也是清凉爽口，在享受美味的同时也达到了降温祛暑的作用。冷饮食品的种类繁多，根据不同地区饮食习惯，冷饮也富有地方色彩。根据其组成和性质，可将冷饮食品分为五种：冷食类、清凉饮料类、含酒精饮料类、含生物碱类饮料、矿泉饮料等。

夏季五种健康冷饮

一、冷食类 常见的有冰棍(又名冰棒)、雪糕、冰淇淋、食用冰块等。这类食品大多以鲜奶或奶制品、蛋品、可可粉、大豆或大豆粉、淀粉果酱、蔗糖等为原料，并加适量的甜味剂、酸味剂、香料、稳定剂等食品添加剂，经过加工配制、消毒灭菌、高压匀质、冷冻、包装等过程，制成不同的品种。此类食品不仅能解暑降温，而且容易消化吸收，也是人们夏季的营养补充品。但切忌一次不可摄入过多，否则会影响消化功能，甚至引起腹痛、腹泻。

二、清凉饮料类 包括汽水、果汁、酸梅汤和可乐类各种兑制饮料等。

汽水是以糖、果酱、水为原料，加入适量的酸味剂、着色剂、香料、防腐剂等食品添加剂，以饱和的二氧化碳压灌装瓶。汽水因含二氧化碳，故能促进体内热气的排出，使人清凉爽快，同时也可以助消化。

果汁又分为原果汁、鲜果汁、浓缩果汁和果汁酱等，它是将水果汁液，兑入不同剂量的水和糖配制而成。此类饮料含维生素丰富(特别是维生素C含量较多)，此外还含有丰富的有机酸和无机盐等，是一类营养丰富，易于消化又帮助消化的理想饮料。但必须注意的是市场上出现的果味饮料和果汁饮料在原料上与营养价值上是不同的。前者不是天然的的果实汁液，而是以一种类似于果汁的香精为主要原料配制而成，因而在营养价值上与果汁是有显著差异的。

酸梅汤是以乌梅或白梅或酸梅等为主要原料，去渣后加糖及少许香料配制而成，一般需冷冻或冰镇后饮用，具有消暑开胃、生津止渴的功效，是百姓喜爱的传统饮料。含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸，还有能抑制乳酸的枸橼酸，因此具有消除疲劳等作用。

兑制饮料是以各种果汁、果酱、果料为原料，加入适量的添加剂成为原汁，然后在现场以饮用水稀释即可饮用，由于该饮料是以一种原汁的浓度较高的形式保存，可以节省大量的包装，便于运输、携带，而且可根据个人口味，配制成不同浓度，饮用起来十分方便。

三、含酒精饮料 一般指酒精度小于5度以下的酒精类饮料，如啤酒，是以麦芽为主要原料，以大米、小米为辅料，加入啤酒花经酵母发酵而成，含有多种氨基酸、维生素(主要是B族维生素)，可被机体直接吸收。发酵所产生的酒精和二氧化碳，有助于消化和帮机体散发热量，所以啤酒成为盛行的饮料。但是考虑到过量饮酒对健康的损害作用和适量饮酒的可能的健康效益，以及其他国家对成年人适量饮酒的限量值，中国营养学会建议的成年人适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升;成年女性饮用酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升。这个量对于一些喜欢饮酒的人，可能会感到不够尽兴，但应该从保护健康的角度出发做出明智的选择，自觉地限量饮酒。

四、生物碱饮料 此类饮料是目前较为盛行的各种可乐型饮料。此外，还包括茶、咖啡等。目前世界上销售最广，最负盛名的首推可口可乐。近年来我国发展了多种可乐型产品，有不少具有自己独特的配方，特殊功能及地方特色。这类饮料大都含有古柯碱(即可卡因)和咖啡因，具有兴奋作用和利尿，助消化的功能，很受广大消费者的欢迎，历久不衰。

但是由于可乐型饮料中所含有的某些成分可能具有潜在的危害性。早在20世纪60年代初就有动物实验表明，给孕鼠加咖啡因，可使子代畸形，因此生育期男女要特别注意。据调查，一听355毫升可乐型饮料中含咖啡因50~80毫克，如果是成人适量喝不会引起中毒，但是如果咖啡因达到1克以上就可能出现中毒症状如中枢神经系统兴奋，烦躁不安、呼吸加速、失眠、眩晕等，轻者可出现恶心、呕吐、眩晕、心悸、心前区疼痛等。儿童可能更敏感。此类饮料因含有二氧化碳，并能将体内热气排出，使人有清凉爽快的感觉，可以给*补充水分，除含糖外，其它营养成分很少或没有营养成分，这种饮料喝得太多可使*能量过剩，过剩的能量则转变成脂肪，引起肥胖，增加心血管负担，导致疾病。另外，糖摄入过多，会因为糖代谢而消耗B族维生素，引起B族维生素缺乏。过多的糖还会影响*对钙的吸收。所以，儿童、青少年、老年人、妇女不宜多喝。

五、矿泉饮料;饮用天然矿泉水是地下深层循环水，未受污染，含有*必需的多种矿物元素，是世界公认的安全、卫生、健康的饮料。它不但解渴，而且可以补充*所需的矿物质。国家对饮用天然矿泉水有质量和卫生标准的要求。