日常被人们所忽视的不宜食物搭配

一到到菜都是不同食物搭配而成的，有的是主料，有的是配料，不管怎样，缺一不可。一道菜的美味和营养物质，就是来自火候把不同食物的营养释放出来，混合在一起，才能更好发挥食补的作用。虽然食物搭配很关键，不过，有些食物是不宜搭配做菜的。

海味+水果

常见的鱼、虾、藻类等海产品中，都含有大量的蛋白质和钙质，这时应避免吃含有鞣酸的水果，因为鞣酸会降低蛋白质的营养价值，同时还会和钙质结合，生成一种难以消化的物质，引起胃部不适。所以海味不宜和含鞣酸的水果一起吃。常见的含鞣酸的水果有葡萄、柿子、石榴、青果、山楂等。

汽水+巧克力

巧克力是一种含热量、糖、脂肪都非常高的一种食品，不管是什么口味的，而一般的汽水或果汁同样也是高糖分的，同时吃热量摄入必定过大。吃巧克力的时候建议喝热茶，因为茶可以帮助消耗掉一部分的脂肪，不容易积食。

茶叶+鸡蛋

茶叶中的生物碱和一些酸性物质会与鸡蛋中的铁发生反应，生成的新物质会刺激胃，并且有碍于消化吸收。