自制麦片 可健康控制体重

这个冬天，我窝在沙发上看电视时最喜欢捧一碗自制的小零食，边看边吃，不亦乐乎。现在就向大家推荐我做的这种营养麦片，又营养又好吃，而且还很健康，可以自己控制用油用糖量，还可以自己选择里面用什么材料，女性朋友们值得一试。

　　做法：

　　1.炒锅开中火，把要用到的坚果类分别炒熟，如果是买现成的熟坚果的话，就省略这一步。我这次用的是松仁、南瓜子、切碎的核桃仁和加州大杏仁。因为偷懒，我是把材料一起丢到锅里炒的，核桃仁和杏仁切小粒儿以后，也很容易熟。把炒好的果仁盛出备用。

　　2.锅里放入一大匙油，倒入两杯生的燕麦片，不停地翻炒至变色变脆，大约4－5分钟的样子，盛出来备用。注意别开大火，容易煳。

　　3.用同一个锅，调至中偏小的火力，再放2大匙菜油、3匙红糖（这个根据自己吃甜的口味适当调整吧，我放了3匙，觉得甜度已经够了），边煮边搅，至糖融化冒泡的时候，迅速倒入炒好的燕麦片再炒一会儿，炒匀之后，关火，倒入炒好的果仁，再倒入适量的白葡萄干、红葡萄干，一起拌匀，盛出晾凉即可。

　　这种营养麦片做好后，我喜欢捧着碗，随时用勺子舀着吃几口。其实，也可以配牛奶或豆浆来吃。怎么样？都来试一试吧。