郊游午餐要有营养易消化
郊游午餐要有营养易消化
郊游的午餐食物应该怎么带才科学、合理?旅游自带食物应掌握能耐饥、有营养、易消化的原则。东西不要带得太多,只要够吃就行;不带或少带一些营养成分不高的食品,如油炸鸡翅、香肠、膨化食品等。秋天空气比较干燥,要带足凉开水,带点润肺水果,如苹果、梨。可乐等碳酸饮料最好不带或少带,因为碳酸饮料的营养成分不高,而且太甜腻,不解渴。
营养师开出秋游食谱:1块蛋糕、1包饼干、2只茶叶蛋、1瓶开水、部分水果。值得一提的是,茶叶蛋不要煮得太老,只要烧熟后在蛋里戳几个小洞,再煮5分钟就行了,以免煮得时间长蛋白凝固得太硬,既破坏营养成分,又不易消化吸收。
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