孕期摄入维生素可多吃这五种蔬菜

现在的女性在怀孕期间，都讲究吃得好、吃得有营养。但除此之外，适量的摄入维生素也是必要的。因为孕妇不但需要蛋白质，还需要维生素的补充，这些维生素多数来自蔬菜，那么孕妇适合吃什么样的蔬菜呢。

苦瓜：可以提高食欲。苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠道蠕动，对于改善孕妇的消化吸收、促进食欲等方面都很有好处，同时其含有的维生素C比一般瓜类蔬菜高出许多，可提高孕妇的免疫力。如果接受不了苦味，烹饪前可将苦瓜切好后放入少量食盐渍一下，将汁滤去。

土豆：可以缓解孕吐。不少准妈妈在孕前期只要闻见一点儿油烟味就会呕吐不止。此时，别忽视了身边最为家常的一道菜——醋溜土豆丝。土豆含有丰富的维生素B6，有很好的止吐作用。同时，土豆所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的10倍，微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。

南瓜：防治妊娠水肿。南瓜的营养极为丰富，其胡萝卜素含量高，又是维生素A的优质来源，而且含有钙、铁、锌，还是一种低钠食品，特别适合孕妇食用，对恢复食欲和体力，防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症都有一定效果。

海带：助宝宝脑发育。准妈妈如果缺碘会造成腹中小宝宝脑部发育不良，而海带是孕妇最理想的补碘食物。不仅如此，海带可防治肥胖症、水肿等，帮助孕妇缓解小腿和脚心抽筋。海带性偏寒，可加点性热的姜汁、蒜或辣椒等。

菠菜：含有丰富的矿物质和维生素，中医认为食菠菜有利五脏，有活血脉、调中气、止烦渴等功效。菠菜中所含的酶能促进*胃液和胰腺的分泌。菠菜有延缓*衰老的作 用。人们在生活中常会受到化学物质、大气污染物及各种射线的侵害，产生带电荷的氧自由基，这种自由基会损害细胞，使*重要器官老化，记忆力减退，而菠菜中的抗氧化剂能吸收有害的氧自由基，从而使*保持健康。菠菜营养价值高，特别适合孕妇、儿童及病人食用。

看了上面这篇文章，你就不必担心孕妇是否可以吃蔬菜了，孕妇吃蔬菜有好处的，而且还有相对性的滋补作用。对胎儿的生长发育也有一定的好处。