孕妇不宜缺维生素A

据美国巴尔的摩市约翰·霍普金斯大学医学院肺与重症监护专业的呼吸学专家调研认为，若准妈妈的维生素A水平低下，可显著影响后代肺脏的生长和发育，殃及后代肺脏的通气和换气功能，出现“肺膨胀不全”（肺不张）。患儿动辄即“气喘吁吁”，体力、体能、耐受力均逊于同龄人。

“药补不如食补”，服用维生素A胶丸稍多即致泄泻。食源有“羊肝”或“猪肝”，推荐补胡萝卜。内中富含“类胡萝卜素”，可转化成*所必需的维生素A，尚存在天然抗癌化合物镰叶芹醇。

维生素A是*黏膜的保护剂，助益防病源微生物入侵。深黄或深红色的胡萝卜含维生素A颇丰，维生素A属脂溶性维生素，熟食或入荤食菜肴烹制流失少、吸收率也高。

专家建议，孕前、孕期、产后均宜关注进补维生素A，将有助于母婴的远期安全与健康。