番茄跟什么一起吃可以营养加倍

作为常见食材之一的番茄有很多吃法，无论是生吃还是熟吃，它的营养价值都很好。营养师提示我们在烹饪番茄的时候，如果可以加入其它食材，那番茄的营养就会翻倍哦。究竟番茄跟什么食物一起吃会营养加倍呢?下文介绍了一些番茄的黄金搭配，你可以在家试试看。

番茄

番茄可以跟哪些食物一起吃

1、番茄烧茄子

做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。

2、番茄炒菜花

这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。

3、番茄土豆片

这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4、番茄炒虾仁

虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。

上文介绍的四道番茄菜肴，介绍的都是番茄的黄金搭配。我们在吃番茄的时候，不妨试试这些菜谱，把番茄跟最好的食物搭配在一起，这样做你会得到更好的养生效果。小编提示很多人爱生吃番茄，但不是所有人都适合这么吃。如果你肠胃虚寒，或者体质比较弱，那就不适合生吃番茄啦。