人造海参应该如何分辨

我们知道海参的营养价值非常高，是不可多得的滋补品，所以很多人会经常吃海参。因为海参的价格比较昂贵，所以，很多不法商贩开始制作人造海参，用低廉的海参价格让你上当受骗。人造海参不仅没有营养价值，吃了还可能会伤害我们的健康，那么，人造海参应该如何分辨呢?

人造海参

教你人造海参的分辨方法

200元“海参”无嘴

上周，市民张女士和公司同事以200元左右的“优惠价”买了一些盒装水发海参，“每盒10只，个头还挺大，原以为捡了个大便宜，没想到竟然全是假的。”张女士说，卖她们海参的是一位姓张的水产品推销员，“此前他经常来公司推销鱼虾产品，一直都挺信任他的，没想到这次被狠狠宰了一回。”

张女士回忆，当时公司共有20多人购买这些“海参”，一共60盒，每盒价钱在200元左右。当晚，她回家做饭时就发现不对劲，“怎么往水里一泡，水还变颜色呢?再仔细一看，发现海参竟然没嘴，身上的刺也开始脱落。”

与张女士相比，另一名同事就没这么幸运了。“当时没注意，就切了几片放进了粥里。结果，饭后家人出现头晕等症状。”张女士和同事都大呼上当，立即给那位推销员打电话，但对方的手机却再也打不通了。

清水一泡还会褪色

昨天，记者来到张女士公司，看到了她泡在饭盒中的“海参”。从外形几乎看不出有什么异样，但是拿在手中，记者发现这条“海参”两头全是封闭的。翻开“海参”的肚子，发现里面空空如也。

记者注意到，这些“海参”的参刺特别整齐，用手一摸，弹性却并不好，尤其是泡在水中的那条，用手一碰，“参刺”竟然脱落。而饭盒中的清水也渐渐变色，最后变成了红褐色。

张女士称，她们曾报警，警方需她们提供假货证明才能立案。“我们又分别找了工商、卫生、质量监督等多部门，没有一个部门能提供证明。”

昨天，记者分别致电12320卫生热线、12315消费热线以及12365质量监督热线，均没有得到明确答案。

成分复杂最好勿食

昨天下午，记者带着这只“海参”来到一家棒棰岛海参专卖店，对方一看记者手中的这只“海参”，立刻表示这是“人造海参”。

专家表示，“人造海参”的制造方法很多，最常见的是用海藻粉和胶类物质做成，造假者为了让“海参”更有弹性，一般会添加胶类物质，而这些胶质成分复杂，因此最好不要食用。

专家还透露，除了造出海参的模样，为了逼真，造假者还会给假海参上色，使海参乌黑发亮。

以上就是关于人造海参的介绍，你可以通过上述办法，来分辨人造海参。有人朋友在选择海参时会贪小便宜，小编提示“便宜没好货”，尤其对海参来说，海参的成长周期长，所以本身就生产成本比较高，如果市售的海参非常便宜，那就可能是质量不好的海参，或者是人造海参。