挑选优质食用油的窍门
食用油我们经常吃,那么,你知道食用油质量是有好有劣的吗?营养专家提示,市面上的食用油品质有好有坏,如果不懂得如何挑选优质食用油,那就容易买到伪劣产品哦。那么,我们该如何挑选出优质食用油呢?下文介绍了优质食用油的挑选方法,你在日常生活中会经常用到。
优质食用油
优质食用油如何选择
一、看油的颜色
好的食用油看起来一定是透明澄亮的,颜色越透明澄亮越好。而地沟油有多种化学成分,会混浊和不透明,瓶底可能还有沉淀。李健森建议消费者,尽量不要购买有沉淀的食用油。
二、看品牌
消费者到超市购买食用油,应该尽量选择大品牌生产的食用油进行购买。大品牌比较注重企业信誉和企业形象,食用油的品质也比较有保障,而且万一购买的食用油出现质量问题,也比较容易获得赔偿,减少自己的损失。
三、看有效营养成分含量
正常油类的有效成分维生素E、不饱和脂肪酸的含量较高,那么食用油的营养价值就更高。购买油时,可对比标注的含量。
维生素E和不饱和脂肪酸很重要,并且建议消费者多吃植物油,少吃动物油。
四、用热水涮
油的粘度是做不了手脚的,所以在餐馆里吃饭,如果菜上的油特别油腻,用热水都涮不掉的油,就是已经很坏的油了。
这些就是选择优质食用油的好方法了,按照这些技巧去选购,你就能找到优质食用油了。小编提示你市面上的食用油种类非常多,例如花生油、菜籽油、橄榄油、大豆油等等,从饮食健康的角度分析,各种食用油都吃一点,这样会让你摄入的营养更均衡,所以,我们最好变着花样吃食用油。
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