4大不健康饮食行为 你中招几条
饭吃饱才有力气工作生活,在我们生活中,有些朋友根本不讲究饮食习惯,只管吃饱就可以了。殊不知,长期采取不健康的饮食行为,给糖尿病、高血压等许多慢性疾病埋下了隐患。那么不健康饮食行为有哪些呢?
1.常吃泡饭:经常吃水泡饭、汤泡饭,认为既简单又有助于消化
水泡饭和米粥虽都属于半流质状的饮食,但水泡饭不等同于米粥。米粥在制作过程中,大米得到了充分的煮制,软烂黏稠,节省了胃内的消化时间。像发烧、胃肠疾患
、 口腔疾病 、咀嚼困难 、身体比较虚弱 、缺乏食欲等人群都可选择。但水泡饭或汤泡饭则不同,米饭与水或汤没有真正的融合,而且由于半流质状态
,在口腔中几乎没有咀嚼就到达了胃,对本来 胃肠功能就已经减弱的老年人 ,无疑增加了胃的负担 ,长此以往,将严重影响胃部的健康。
2.饭后马上吃水果:喜欢饭后吃水果,认为有助于消化
水果除富含*所必需的维生素
、矿物质 、膳食纤维 、容易消化吸收的糖 以外,还含有各种有机酸,如苹果酸 、柠檬酸
、酒石酸等。有机酸的确有刺激*的消化腺的分泌,增进食欲、有利于食物的消化的作用。一般胃内食物的消化 时间为4 ~5个小时,食用水果的最
佳时间应当是饭后2小时也就是两餐之间 。饭后吃水果,其中的有机酸 会与其他食物中的矿物质结合,反而会影响身体的消化吸收;水果中的果胶有吸收水分
、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
3.口味偏重:口味较重,特别喜好辛辣、过咸等食物
进入老年后,由于舌表面味蕾减少,味觉减退,导致食欲下降,因此老年人更喜欢味重的食品,偏甜或偏咸
。但流行病学的调查显 示,过多盐的摄入,与高血压的发病呈正相关,而高血压则是影响老年人 生活质量的慢性 病之一 。 因此,老年人应 尽量减少含盐量较多食物
的摄入,可选用番茄酱 、麻酱等进行调味,同时采用菜熟后放盐的烹调顺序,可帮助减少盐的摄入。
4. 嗜吃荤腥:爱吃肥肉,而且吃菜时有喝油腻菜汤的习惯
荤素搭配
,是我们提倡的合理的膳食原则。
荤食中蛋白质、钙、磷、脂溶性维生素优于素食;而素食中不饱和脂肪酸、维生素和膳食纤维又优于荤食。两者各有所长,又各有所短。因此,无论是素食或荤食,单方面都不可能全面满足机体营养的需要,只有荤素合理地搭配,相互调剂,取长补短,才有利于机体的健康。
由此可见,在饮食过程中也要注意以上几个注意事项,特别是老人们,做为子女也要监督家长们,让他们改正以上这些饮食习惯,远离疾病。
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