6种方法教您辨认染色食物

生活中很多颜色看上去诱人的食物反而是最危险的，因为市场上很多黑心商家为了吸引顾客就会对食物进行染色处理，染色后的食物对*的危害是很严重的，因此在购买食物时我们要学会如何辨别是否染色。这里小编为大家推荐几种方法。

一、分辨染色馒头

着色剂：柠檬黄

分辨方法：去少量馒头用水浸泡，水质清澈未变色则可放心食用;水质呈黄色，则馒头被着色，不能食用。

百姓观点：外观粗糙，手感较硬，吃起来感觉有些渣口，带着玉米的香甜味道的玉米馒头是安全可食用的;外观细腻、手感手软，吃起来毫无玉米的香味，且颜色极为鲜亮的“玉米馒头”是经过处理的，不能食用。

二、分辨染色黄鱼

着色剂：玉金黄

分辨方法：用白色的纸巾或卫生纸擦拭鱼身，纸巾未留下明显黄色则可放心食用;擦拭鱼身后，纸巾有明显黄色印记，则不可食用。

百姓观点：新鲜的黄鱼头尾不弯，用手指压弯的凹陷能立刻恢复，鳞片完整不易脱落，鳃盖紧闭色泽鲜红，无鱼腥臭;假黄鱼全身金黄、体型狭长。

三、分辨染色蘑菇

着色剂：荧光漂白剂

分辨方法：验钞机照射蘑菇，蘑菇无明显变化则可以食用;照射时，蘑菇出现明显荧光区或反光色带，则不可食用。

百姓观点：正常的蘑菇为褐色，购买时，选择干燥且略带泥土的蘑菇。