常用地中海饮食竟有健脑之效

我们的健康离不开良好的饮食习惯，健脑就更需要好的饮食习惯了。但是因为生活节奏的加快，工作和学习的压力，致使很多人都打乱了正常的饮食习惯。早晨不吃早餐，而早上大吃一顿，这样的饮食习惯严重的威胁到身体的健康，所以才会致使很多人经常头脑发昏，肠胃不舒服。下面我们就来看看什么样的饮食习惯可以健脑。

吃早餐。睡眠时，大脑仍在消耗热量，早上起床是大脑最缺乏能源的时候，好好吃一顿早餐，大脑才能清醒过来，开始一天的工作。早餐最好以全麦、糙米等未精制的谷类为主食。

吃的时候尽量咀嚼，以一口20下为目标。使用咀嚼肌时，刺激会传到脑干、小脑、大脑皮质，提高脑部活动，充分咀嚼还有助分泌胆囊收缩素，这种荷尔蒙能随血液流动进入大脑，提高记忆力和学习能力。

多吃团圆饭。爱因斯坦医科大学研究发现，和父母一起吃饭的青少年，可以摄取到更多的水果、蔬菜和乳制品。为了让孩子的大脑和身体发育良好，联系亲子情感，请尽量自己做菜，全家共享。

常用地中海饮食。地中海式饮食包含大量蔬菜、水果、谷类，以深海鱼等海鲜为主，减少食用肉类、家禽，烹调使用橄榄油，适量饮用红酒。有研究显示，常食用地中海饮食，罹患老年痴呆症的几率减少40%。爱吃鱼类的芬兰和瑞典，老年痴呆症患者比例最低。

看了上面的介绍，朋友们知道什么样的饮食习惯可以健脑了吗?其实，饮食习惯与健康息息相关，因为我们每天都在吃饭。如果早晨不吃早饭，坚持不到中午就会饥饿，那么就会影响思维了，长期下去，就会让人变的反应迟钝，可见，养成一个良好的饮食习惯对健脑来说多么重要。