虾皮吃法多 开胃补肾也不乏

大虾是海鲜最常见的一种，我们的饭桌上也经常离不开这道美味的海鲜。在我们的意识里，我们都是剥开虾皮只吃虾肉的，但是你知道吗，其实虾皮不但能够补钙，而且也是一道痕美味的佳肴呢!那么，虾皮怎么吃呢?下面就让保健频道的小编给大家介绍这款美味的佳肴吧。

虾皮的多样吃法：

虾皮拌青椒

青椒250克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各适量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。

虾皮萝卜丝

白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎、食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效，治食滞不化，并利大小便。

虾皮萝卜馅

虾皮100克，萝卜500克洗净，葱白60克，一起剁碎，加食盐、香油、酱油、料酒、十三香粉、味精各适量拌匀。用此馅做包子食用。有健脾活血、止咳化痰之功效，对脾胃虚弱、腹胀、咳嗽痰多等症有疗效，经常食用并有防癌和延缓衰老的作用。

虾皮炒冬瓜

冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。

适宜人群：一般人群均可食用

1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

虾皮怎样吃?看了上面的介绍，大家都知道如何做这到美味独特的佳肴了吧?其实生活中有很多我们不知道可以食用，但却是美味的佳肴都被我们浪费了，我们应该多了解一下生活中的美食，让我们饭桌上的菜多几个样式，这样就会很有食欲了。