脾胃虚弱的人秋吃芋头益健康

秋天虽没有冬天那么的天寒地冻，但是冷风与冷空气的来临，都会导致人身低抗力的下降。所以我们就要补充身体的能量。芋头是秋天多见的一种食物，但其含有的微量元素和对*的营养成份不亚于红薯，而且在秋天吃芋头也有一定的好处，也同样的具有对身体有滋补的效果呢，下面我们来看一下秋天怎么把芋头做成有营养的辅食。

一、芋头：

芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

芋头的简单吃法：

1、甜蜜芋头球

芋头煮熟或蒸熟都可以，去皮，压成泥，拌上绿豆沙或红豆沙，攒成丸子，然后浇上蜂蜜就可以吃了。这个方子很适合小孩子吃。

2、芋头糕

将芋头蒸熟去皮，然后倒入米浆内拌匀。虾仁洗净剁成泥，再同芋头米浆拌匀，并酌量用盐、糖等调好，然后隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。这款也很适合小孩吃。非常营养。

3、火腿芋头汤

火腿洗净切成片，用水泡30分钟左右再切成细丝，芋头去皮切成片，把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里，加上姜丝和少量黄酒煮，待开后撇去浮沫，到汤色变白芋头酥软时，加香菜麻油就行了。此汤红白绿三色分明好吃又好看。

以上就是介绍了一些在秋天吃芋头的好处和介绍了一些把芋头做成不同的饮食方式，同样的营养价值，但吃出来的味道也不一样的。所以平时在秋天，人们为了给身体增加一些能量，可以多吃芋头食物