科学饮食很重要 吃对食物养护脑健康

大脑的健康对我们每个人来说都有着重大的意义，我们在生活中如何做才能保证和维护它的健康呢？从饮食角度讲，果蔬含有丰富的营养素和大脑所需的抗氧化物质，对我们的大脑和心脏都有很好的保护作用。特别是下面的几种食物，一定要多吃。

养生指南：红蓝紫色食物护心健脑

红、蓝、紫色食物护心健脑。蓝色、紫色和红色的水果蔬菜富含的抗氧化剂，能够保持心脏健康和大脑功能正常运转。花青素让蔬果呈现蓝紫色，能让人思维保持敏锐。番茄的红宝石色调来自番茄红素，它有助预防男性的前列腺癌和女性的乳腺癌。

推荐食物：番茄、西瓜、茄子、李子、葡萄、草莓和紫甘蓝。

1、茄子皮：茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响*对铁的吸收。

2、黄瓜：皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，夏季便秘者宜多吃。

3、苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐渐变黄红色，味甘性平。它能除热邪、解劳乏、清心明目，工作劳累的人可以多吃些。

温馨提示：上面的这些食物都可以帮你护心养脑的哦，你想让自己的心脑更健康吗?那就赶快吃这些护心养脑的美食吧!