菠菜物美价廉 饱腹消脂扔肥肉

春天的到来，让我们有了更多的外出活动的机会，但是除了活动以外，我们在日常的饮食中也可以找些技巧来减肥，那么多的食物中哪些具有减肥的好功效呢？而对减肥，我们首选的减肥菜是哪个呢？小编告诉大家，它就是菠菜。如果你想更多的了解菠菜减肥的原理和食谱不妨跟着小编一起来看看！

一、菠菜减肥原理

菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对长期便秘能够有很好的治疗作用;菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进*新陈代谢，增强脂肪的燃烧速率人，让瘦得健康又快速。

饱肚感——餐前先吃菠菜，可以给你饱肚感，正餐量自然会减少，也不会有饥饿感。

纤维质多——菠菜所含纤维质高，有助消化及促进肠蠕动，有便秘问题的JM也可路路畅通。

营养丰富——“大力水手”爱吃的大力菜就是菠菜，250克菠菜含蛋白质10.2克、铁质11.6毫克、钙质438.6毫克、维生素C32.3毫克、纤维7.9克、脂肪接近0，它是营养含量最高的蔬菜，吃后不仅能维持巨大的体力，还能减慢脂肪的消化，使身体在长时间内感觉不到饥饿，从而起到减肥的作用。

二、菠菜减肥食谱

(一)润肠排毒的凉拌金针菇菠菜

金针菇非常受欢迎的菌类之一，特别是涮火锅的时候，一定不能缺少了它。虽然很多人觉得它不易消化，但它爽滑的口感还是令我着迷。更何况，金针菇可以补益肠胃，与菠菜相遇，信手拈来，却不失为一款排毒效果极佳的清爽小菜，正适合减肥。

主料：金针菇1把、菠菜1把

辅料：蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量、生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、鸡精少许、盐少许、芝麻油少许

步骤：

1、锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒;

2、捞出菠菜浸入冷水过凉，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，捞出过凉;

3、将糖、盐、醋和生抽调和均匀;

4、控干水份后的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中;

5、加入姜末和蒜末;

6、倒入之前调好的料汁;

7、撒入切碎的花生碎;

8、 最后加入芝麻油，充分拌匀即可。