不正确的饮食方式可以让人变笨

食物，是我们每天都离不开的东西。俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。由此可见，食物对我们的重要性。那么我们要如何科学饮食呢?哪种饮食方式是可以让人变笨的呢?

食物中的陷阱

根据专家的理论，食品中的调味剂、稳定剂和色素都是大脑的头号敌人。在生产过程中添加的化学物质能够干扰和损害大脑的功能，导致人们健忘，甚至产生好斗、低落等情绪。

那些大规模生产又被人们喜爱的“垃圾”食品，由于缺乏铁和锌等大脑所需的微量元素，让我们的脑子变得越来越笨。而食品生产商为了赢得更多的利益，往往对消费者隐瞒了食品对健康造成的影响。

吃，还是不吃?

除了汉堡包等人们熟悉的“垃圾食品”之外，格林在书中还列举了很多鲜为人知的“健康杀手”：甜柠檬中所含的铅对大脑有所损害，尤其是对儿童和孕妇体内婴儿的损害尤其严重;

菠菜中的镉除了对大脑的损害，对肾、神经系统和肝脏也十分不利。好在并不是所有生活中常见的食物都被否定，肉类和蔬菜中所含的铁对血液和大脑很有益处;鸡肉、鱼和奶制品中所含的大量锌则是大脑最好的保健医生。

大家以后食用食物的时候要多加注意了，一定要科学饮食，健康的身体才是最重要的。