端午节选粽子的小窍门

随着端午节的临近，很多朋友都会去市场购买粽子。市面上的粽子种类有很多，质量也是参差不齐，我们在选择粽子的时候需要掌握一些窍门。接下来，小编我就向你推荐一些端午节选粽子的小窍门，按着这些窍门，你就你选到更优质的粽子了。现在先让我们一起来看看市面上的粽子有哪些。

选粽子

挑选粽子的实用窍门

时尚方块粽大行其道

许多市民见过三角形的粽子、多角形的粽子，不过，正方形的粽子，相信见过的人不多。今年，市面上就出现了一种正方形的粽子，彻底颠覆了粽子在人们心目中的形象。不仅外形大变，就连填充的内容，也迥异于传统粽子，既有双色豆沙馅，又有紫米和南瓜馅。而且层次丰富，这种粽子共分五层，上下两层和最中间一层都是糯米，其他两层则分别是绿豆沙、红豆沙或者紫米、南瓜。

挑选指南

方粽是方形盒包装，冷藏在冰柜里。消费者在挑选的时候要注意看生产日期和保质期。此外，还要注意看粽叶是否新鲜，新鲜的粽叶呈嫩绿色，有一股淡淡的竹叶香味，如果粽叶的绿色不纯正，闻之无淡香，可能是存放时间过长，不推荐购买。另外，由于方粽子的外形特别，在选购时可以请导购员打开包装查看，看捆扎得是否紧密。

小提醒

市面上出售的方粽是生的，有三种方法可以食用：一种是放到微波炉里加热，要注意的是一定要套上保鲜膜，否则水分会被吸干;第二种是蒸熟，要注意蒸熟后还要在锅里停留四五分钟才可拿出来，让粽子熟得更透一些;第三种是煮熟，这种方法比较简便，但是不易保持粽子的原味。

传统手工粽魅力不减

虽然时尚粽子颇出风头，但传统手工粽的号召力仍不可低估。时下，市面上出售的手工粽，许多都是真空包装的。

手工粽是最古老的一种粽子，也就是人们在家里包的粽子。现在，随着生活节奏的加快，市民自己在家包粽子的越来越少了。但也有一些年纪大一些的人，宁愿自己在家里包粽子吃。他们认为自己包的粽子质量上有保证，而且口味可以自主选择。为了满足这部分人的需求，超市里也有独立包装的箬竹叶，供有兴趣自己动手做粽子的市民选购。此外，为迎合一部分爱新鲜的顾客，有超市还特地请来包粽子能手，在卖场内现做现卖。