夏日养生要吃“苦” 推荐3款美味苦瓜菜肴

 专家建议，夏天养生应适当摄入苦味食物，而苦瓜就是不二的选择，今天小编就介绍3款美味的苦瓜菜肴，赶紧来试一下吧。

苦瓜汤圆

材料：糯米粉150g、苦瓜汁160g(约2根苦瓜)、炼奶10g、面包糠。

做法：

1、苦瓜去除瓜瓤，剖开切段。

2、将苦瓜放入榨汁机中榨汁，将泡沫过滤掉。

3、糯米粉放入拌盆中，倒入苦瓜汁，边倒边搅拌。

4、将炼奶倒入面粉团中，搅拌揉匀，至面团光滑。

5、取适量面团，搓圆滑，沾上面包糠，抖掉多余糖屑。

6、将汤圆放入温油中炸至金黄色，漂起时即可捞起(油温不可太高，温油慢炸，在炸时小心裂开，注意防爆哟!可用筷子或漏抖掉多余糖屑。