夏季冰箱最该常备的8种食物

夏季天气炎热，很多食物非常容易在短时间内变质。因此夏季冰箱就发挥了极大的作用了。那么，夏季冰箱最该常备的食物应是哪些呢?今天小编就来告诉大家夏季冰箱里最该准备的8类东西。

1.西红柿，防晒兼美白。番茄红素有防晒兼美白的效果，在各种果蔬中以西红柿的含量最高。越红的西红柿，番茄红素含量越高，每天吃3个西红柿可将晒伤的危险系数下降4成。来盘西红柿炒鸡蛋，煮熟的西红柿能释放出更多的番茄红素。

2.牛奶，补充钙质。1毫升牛奶即含有1毫克的钙，牛奶中的钙质含量非常丰富。在35岁以前，我们要认真积极地存“骨本”，特别是女性。因为停经后雌激素快速下降，使得体内的钙吸收降低，而且骨钙质的流失率也增加。建议每日饮用1~2杯(240~480毫升)牛奶。

3.香菜，预防痴呆。香菜富含叶酸，当DNA损伤时，叶酸参与修复，以避免细胞癌化。还有研究发现，若是缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，造成失眠和抑郁;充足的叶酸可以保护脑神经系统，减缓痴呆的发生。建议生吃香菜，或者在做菜时最后撒上,能最大程度保存叶酸。

4.绿茶，抗氧化、抗发炎。绿茶中的儿茶素具有抗氧化与抗发炎的作用，且可减少对三酸甘油酯及胆固醇的吸收与在血浆中的浓度。在进行中等强度运动前喝绿茶，可增加17%的脂肪消耗。但绿茶放置在架上6个月后，儿茶素便会降低32%，购买时要尽量选择日期近的。