盘点人们刷碗时常犯的五个错误

洗碗是我们生活中再平常不过的家务活，但是，这看似简单平凡的家务活也让不少人常常犯了洗碗的一些错误。不仅导致了碗快速老化，还对我们的身体造成伤害。下面，让我为大家提出日常生活中人们常犯的几个洗碗错误。

错误一：饭后把碗摞在一起。油腻腻的碗盘摞在一起，只会造成互相污染，让刷洗工作量增加一倍。吃完饭后要给碗盘分类，没油的和有油的分开放，先刷没油的，后刷有油的。此外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开，洗碗布也要分开。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗。

错误二：吃完饭不及时洗碗。碗放得越久越难刷，特别是夏天，如果放到下一餐，食物残渣都已经发酵，还会产生一股异味。因此，要趁着碗里的水分没干立刻刷碗，炒完菜立刻刷锅，趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就涮掉了。需要注意的是，对不粘锅来说，不要马上用大量冷水冲热锅，因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。

错误三：刷什么都用洗洁精。事实上，盛粥、凉菜一类的碗盘，风干前用水一冲就干净了。过去没有洗洁精的时候，人们通常都是用热水和米汤刷碗，温和环保。热水能降低油脂的黏性，让它容易被冲走;米汤、面汤中的淀粉能和油脂结合，进而去除黏腻。如果碗筷上油污很重，可用碱面加热水来洗，但碱伤皮肤，建议戴手套。

错误四：洗洁精不稀释。有人经常抱怨碗总是滑滑的涮不净，这多是因为洗洁精没冲净，会给*健康带来不良影响。刷碗前，建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。

错误五：碗筷不控水晾干就收起。碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕铁锅生锈，洗后应该用厨房用纸吸干水分。

此外，还要注意，洗碗后务必把水池和周边的台面刷干净。否则水池就会成为微生物交叉污染的绝佳场地。

很多人在吃完饭之后喜欢把看一会电视休息一下再洗碗，其实，这样会让一些浓重的酱汁和菜汁粘附在碗中，大大加大了我们清晰的难度。而我们在洗碗的时候使用洗洁精也应该适量，然而清洗干净后用干布抹干，若是清洗不干净会造成中毒等事件。