筷子用太久惹肝癌 健康用筷6原则

在日常生活中，人们都知道使用毛巾、牙刷要勤更换，那你知不知道我们所用的筷子也同样要勤更换呢?大部分的人都普遍认为，筷子没坏就没有必要换。而专家指出，筷子使用期不宜超过半年，否则会引发健康问题。

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筷子使用太久诱发肝癌

超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

超期使用的家用筷子，含水量特别高。因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。