油烟是主妇患肺癌的首要元凶

多家庭主妇，没有吸烟等不良嗜好，但是却莫名其妙的患上了肺癌，据专家分析，这些患肺癌的主妇主要是因为经常在厨房受厨房油烟的侵蚀肺部，所以会导致患上肺癌。

元凶厨房油烟

最近，一项来自上海的长达5年的流行病学调查显示，中青年长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险增加2～3倍。厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致细胞的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。

预防措施：

“吸烟和高盐环境是肺癌的高危诱因，但还不是明确原因。”专家说，“目前来说，大约只有5%的是遗传因素导致的，有相当多的癌症是生活因素造成的，虽然一些癌症的发病原因不明，但是高危因素明确，应该及时预防。”

专家认为，虽然是肺癌的高发人群，但女性也不要忽视，应改变烹饪习惯，炒菜时不要把油锅烧得过热;厨房里必须安装抽油烟机;在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机;如果厨房内没有抽油烟机也一定要开窗通风，使油烟尽快散尽。另外，为了预防癌症，可定期到医院进行体检，以便于早发现、早治疗。