节日期间如何照顾老人饮食

 节日期间喜气洋洋，饮食上也是丰盛可口。但是如果家里有老人，还是需要注意，端上桌的菜总是要给大家吃的，总不能不让老人家吃。那如何做才能及满足大家的口服，又顾及老人的健康呢?

了解老人适合吃什么，再用这些食材烹饪，就能做到。

肝胆病人：适量蛋白质，限制胆固醇

春节期间走亲访友，美食自然少不了，鱼、肉、禽、蛋、油等成了节日美食的主角，不论在家里聚餐还是朋友在饭店聚会都差不多是这些东西，患有肝胆疾病的病人需要利用饮食来保护肝脏功能，刺激胆汁分泌及肠道保持正常活动，减少脂肪及胆固醇代谢，促进肝脏功能恢复。

饮食应适量食用鸡、鱼类、瘦牛肉、瘦猪肉、豆腐、豆浆等;供给足量易消化的糖，多给予含淀粉高的食物，适当增加蔗糖、葡萄糖及蜂蜜等;限制含胆固醇高的食物，忌用油煎、炸、炒方法，饮食宜少吃多餐。

胃肠疾病:一日三餐，七八分饱

患有胃肠疾病的病人饮食一定要有规律，规律的饮食，有利于主管消化道蠕动和分泌的植物神经系统有规律的活动，而当饮食不规律时，比如饮食不能定时、定量，饥一顿、饱一顿等，自然会引起消化道的运动和分泌失调，导致相应的胃肠疾病产生。