市民不必对微波炉恐惧

有关专家称，市民真的不必对微波炉恐惧。同样的两盆绿色植物，一盆用纯净水浇灌，另一盆用微波炉加热过的水冷却后浇灌，最终，后者在9天后死亡。下面，我们且看看专家们是如何对此做解释的吧。

近日，一个几年前曾流行过的实验再度于网络上出现，实验者想以此来说明，微波炉加热食品会对*造成危害。对于这个实验，农业科学院农产品保鲜研究中心研究人员昨天在接受记者采访时表示，水分子包含的无非是氢、氧原子，通常情况下，用微波炉加热后不可能产生使植物致命的物质。但他同时也表示，用微波炉加热食品确实会使一些营养元素流失，但这就跟用锅子炒菜也会使营养元素流失是同样道理，市民完全没有必要对微波炉产生恐惧心理。

“微波炉水”实验帖子网上热传

近日，一家论坛上出现一个转载一名外国人实验的帖子，有图有文字―――两盆绿色植物，一盆用微波炉加热过的水冷却后浇灌，另一盆用纯净水浇灌。前4天，两盆植物看不出有大的差异;第5天时，用“微波炉水”浇灌的植物开始枯萎;第7天时，用“微波炉水”浇灌的植物完全枯萎;第9天时，用“微波炉水”浇灌的植物连根都腐烂了。而整个9天中，用纯净水浇灌的植物茁壮成长。实验者想以“微波炉水”可以杀死植物来说明用微波炉加热食品可能对*造成危害。

在另一家论坛上，国内的一位网友也贴出了自己做类似实验的文字和图片，称是“看了外国人做的实验和报道后，出于好奇心和正义感想亲自证实一下。”这名网友选择绿豆作为实验对象，分别用“微波炉水”、纯净水、自来水发绿豆芽，实验进行到第8天时，用“微波炉水”浇灌的绿豆仍在发芽，而用纯净水和自来水浇灌的绿豆已长出茎、叶;第15天时，用“微波炉水”浇灌的绿豆长出的茎、叶刚探出一次性杯子的杯口，而用纯净水和自来水浇灌绿豆的茎、叶已伸出杯口很长距离。

类似的帖子已于最近一段时间出现于多家论坛，从而引发“用微波炉加热食品是否安全”的讨论。