聪脑益智的补脑四大食疗秘方

说到补脑，很多人就会想到去购买市面上各种各样健脑安神的保健品。虽然这些保健品的广告打的很响，但是其实，食疗才是健脑补脑的最佳方法。因为食疗能够调节大脑机能，又能补充营养，最重要的还没有副作用。下面，让我为到大家介绍聪脑益智的四大食疗秘方。

猪脑枸髓汤

配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。

制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食。

功用：补肾健脑。

双耳炖猪脑

配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。

制法：将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖 至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。

功用：补虚健脑。

胡桃龙眼鸡丁

配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。

制法：将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将姜葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服。

功用：补肾健脾，养心安神。

桂圆猪髓鱼头汤

配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。

制法：将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中加清水适量煮沸后，下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。

五脏亏虚也会影响到大脑的健康，降低大脑机能，导致记忆力退化等现象。因此，我们在健脑的时候，要注重选择一些养肾补气又健脑的食物，例如双耳炖猪脑等。多吃以上四个补脑秘方能够帮助你延缓大脑衰退，健脑补身。