4营养素可抵抗雾霾 维生素居首位

冬季来临，雾霾在很多城市里游荡，阴魂不散。很多人都为之讨厌。可就算你不喜欢它，它依然存在。虽然我们不能避免它，但是可以减轻雾霾对我们的伤害。经常有人问，吃什么能清除雾霾的危害?木耳、银耳还是猪血能“清肺”?

其实，想用某种食物来结合微尘、清除雾霾的想法，相当地不靠谱。因为食物是从嘴里进去，在小肠吸收;而PM2.5微粒是从鼻子里进去，在肺里沉积。这两条路完全不重合。即便木耳中的多糖和猪血里的蛋白质能够结合粉尘微粒，也只能结合那些从嘴里进去的微粒，至于肺泡里的粉尘微粒，它们就实在够不着了。

虽然食物不能直接防住雾霾，但加强自身的营养，适当多吃一些有利降低炎症反应、提高*抗氧化能力的食物，至少能在很大程度上减轻雾霾所带来的不良后果。