凉秋护五脏 五谷杂粮滋养胜补药

懂保健的人都知道，五谷杂粮是保健五脏最好的。常吃五谷杂粮的人，有益五脏六腑的健康。俗话有说：“人可一日无肉，不可一日五谷。”黑米、大米、小麦等五谷杂粮，不仅可以让你裹腹，更是可以帮你滋养五脏。五谷补五脏，挑对五谷杂粮，就可以把五谷食物变成你的黄金补品。人类饮食，每天都在与五谷杂粮打交道，不仅为了裹腹，还需要吸收其中的营养来维持身体运作，更重要的是，吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效。中医揭示，五谷补五脏，美味更养生。

在中医的观点中，五谷所入的五脏不同，各有侧重。所以在饮食上，也各有侧重。

小麦重养心

小麦被称为“五谷之贵”，中医认为它能养心安神、除烦去燥，对消除女性更年期综合征、盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法：取带皮的全小麦熬粥，每天早中晚服用。

【推荐食谱】

小麦红枣粥

原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。

做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。