水果还宜饭前吃

很多人都有饭后吃水果的习惯，不知您是否一样。感觉一顿饭后来块爽口的水果再清爽不过了。但是我们要告诉您的是，这样的食用方法并不科学，科学的食用时间是饭前。到底是为什么呢?下面就介绍给您。

水果中许多营养成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。另外，水果是低热量食物，先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总热量的摄入。此外，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少对身体造成的不利影响。因此，饭前吃水果比较健康。

很多人习惯餐后进食水果，但其实这是有害无益的。水果是生冷食物，在刚刚吃了热乎乎的饭菜后马上进食，会让肠胃出现不适。而且饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻等多种肠胃不适症状。

以上就是关于水果还宜饭前吃的介绍，希望对您有所帮助。