肥胖人群养生 蘑菇营养瘦身食谱

肥胖人群养生最大的梦想就是瘦，可要想瘦还要健康那真是个难题。今天我们给肥胖人群推荐的是蘑菇营养瘦身食谱，蘑菇本身就是一种对身体有益的食品，低热量高纤维，这样能够保持肠道内的水分平衡，还能吸收多余的胆固醇和糖分，将其快速排出体外，更能很好的缓解便秘。

4款蘑菇减肥食谱

油菜蘑菇

材料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐

做法：

1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒;

2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒;

3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒;

4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅。

蘑菇排骨汤

材料：新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉

做法：

1.将排骨洗净剁成小块;排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用;将白蘑菇用水洗净，飞水捞出;

2.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒;大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色;最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。