2款补钙食谱

宝宝处在生长发育最旺盛的时期，钙是最重要的营养物质之一，除了长牙、长骨骼以外，对全身生理功能的平衡都有重要作用。宝宝需要的钙相对地比成人要多，缺钙是我国儿童营养中长期未得到妥善解决的问题。给宝宝补充钙主要是通过食物，选择含钙多的食物来喂养宝宝是科学育儿的重要内容。
金钩黄瓜

◆材料◆海米10克、嫩黄瓜250克。

◆调料◆麻油、盐 、味精各适量。

做法：

[1]海米洗净，放入碗内，加入适量清水，隔水蒸软透时取出，备用;黄瓜洗净，削去两头后切成片，用盐腌渍片刻，滤去盐水。

[2]将黄瓜拌入适量味精，放上海米，淋上麻油后装盘即可。

糖醋嫩藕片

◆材料◆新鲜嫩藕250克。

◆调料◆白糖50克、白醋60克。

做法：

[1]锅置火上，放入白糖和白醋，加入适量清水煮沸，离火后倒入容器内待凉。

[2]嫩藕洗净，刮皮并削去两端藕节后，切成薄片，迅速浸入糖醋水中，腌渍5小时后即可捞出装盘食用。