儿童生长发育不可缺少8种微量元素

父母们都希望自己的孩子能健健康康成长，并且在孩子的成长过程中也会给孩子补充各种营养元素。那么，大家知道儿童生长发育不可缺少的微量元素有哪些吗?今天小编就给大家讲解一下儿童生长发育不可缺少的8种微量元素。

1.铁：体内的运输工具，铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的必要成分，也是许多酶的生物活性部分。人缺铁时，血红蛋白减少，出现贫血，表现为面色苍白，极易疲劳。同时，缺铁时肌肉中某些酶水平降低，而使细胞利用氧产生能量的能力下降。缺铁亦可引起腹泻，还可引起注意力不集中。含铁较多的食物为蛋黄、动物肝、肾、谷类、豆类及绿色蔬菜、海带、木耳等。动物性食品中的铁较易吸收，吸收率可达20%，植物性食品因含植物酸而影响铁的吸收，吸收率一般在5%左右。膳食中的蛋白质和维生素C能提高铁的吸收率。治疗缺铁性贫血应在补充铁剂的同时查明病因，以利于早日康复。

2. 锌：神通广大的多面手，锌的需要量与*生长、组织修补和排泄状况有关，锌参与核酸及蛋白质代谢，在成纤维细胞的增殖及胶原合成过程中锌也起重要作用。同时锌也是许多酶的重要组成成分或必须有锌参与才能被激活。到目前为止，经过鉴定含锌金属的酶已有80 多种。儿童缺锌表现为发育停滞，食欲减退，味觉丧失;但锌摄入过多可出现恶心、呕吐、腹泻等消化道症状，抑制铁的吸收引起缺铁性贫血。动物性食品是锌的可靠来源如肉、肝、蛋、和海产品，干果类食品，其次是豆类和小麦。

3. 铜：特殊催化剂，铜是体内30余种酶的组成成分，含铜酶多数和体内氧化还原反应有关，血清中95%的铜与a球蛋白结合成铜蓝蛋白，作为一种多功能氧化酶催化很多生理代谢物，并与铁的利用和吸收有密切关系。 铜缺乏出现贫血、生长停滞、食欲降低、腹泻、少年白发。铜过量主要表现为Wilson氏征。铜存在于动物内脏、水生贝壳类动物、干果、巧克力和饮水中，乳汁中含量较少。

4.镁：是细胞内重要的阳离子，参与蛋白质的合成和肌肉的收缩作用。镁对心血管系统有保护作用，它能拮抗其他有害因素的毒性作用;对细胞内钾的存留有调节作用;维持心肌细胞的完整性和心脏的正常节律。镁缺乏主要是由慢性吸收障碍、严重的腹泻、慢性肾功能衰竭、慢性酒精中毒及营养不良等原因引起。镁缺乏临床上主要表现为情绪不安、易激动、手足抽搐、反射亢进等。镁广泛分布于植物中，肌肉和脏器中也较多，乳制品中较少。