补叶酸吃什么？推荐两款简单食谱

优生优育是我们的心愿，也是国家的政策，为了实现优生优育，我们的小夫妻们要做好孕前、孕期的调理，补充叶酸是非常重要的一个步骤，除了吃叶酸片之外，我们还可以通过饮食来补充叶酸。下面我们就为大家介绍两款补叶酸的食谱。

1.西兰花

食用指南

a.西兰花不宜长时间烹煮或煮的太烂，所以在烹调时速度要快，这样不但保存了较多的营养，而且也能保持西兰花松脆的口感。

b.吃西兰花时，要多咀嚼几次，才能更有利于营养的吸收。

c.美食推荐--香菇炒西兰花

【材料】西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1/2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升。

【做法】

1.用温水将干香菇用温水泡置1小时，去蒂，切条。蒜切片，西兰花花蕾划成小朵。

2.锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟。

3.最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7-8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。