大葱传统的滋补佳品 备孕男女可多食

葱是一种我们在日常饮食中常常用到的一种调味品，不过，大家要知道，它不止有很好的调味效果，它的食物特性还能在我们的饮食中起到防病治病的效果，而且，可能很多朋友不了解，大葱在我国的传统饮食中一直是传统的滋补佳品。另外，专家指出，备孕的朋友们可以多吃些大葱对未来的宝宝和准妈妈的身体都有好处。

食谱原料

主料：野鸭1500克

辅料：猪肉(肥瘦)150克

调料：大葱250克,酱油35克,白砂糖20克,料酒20克,桂皮10克,八角10克,姜15克,植物油25克

制作方法

1.将鸭子干煺去毛，剁去脚爪，开膛去内脏，放在清水里浸泡约2小时，取出洗净，沥干水。

2.大葱洗净，切5厘米左右长段，每段一剖为二，猪肉洗净切块。锅内放水烧开，将野鸭入锅焯水，捞出洗净，沥干水。

3.炒锅倒油烧热，下大葱煸透捞出，放入野鸭肚内，同时将猪肉下锅略煸，并下酱油，茴香，桂皮，白糖，黄酒，姜片和清水，放入野鸭烧煮，烧开撇去浮沫，改用小火，焖至鸭子熟透。

4.食用时，将野鸭剖开，取出大葱铺在盘底，将头，颈，翅膀剁下，放在葱上，鸭身去胸骨剁成条，再和刀面盖在上面，浇上原卤即可食用。

适用人群

准备怀孕的男女