孕前营养食谱 山药羊头

孕前的营养饮食很重要，不仅仅是对未来的胎宝宝，对女性朋友自己也很重要，小编总结了一道孕前营养食谱山药羊头的做法，愿给朋友们带来帮助。

山药羊头

材料

山药24克、羊头4 000克、火腿30克、鸡蛋壳3个、上汤400克。

调料

食盐、味精各适量。

做法

1、把羊头皮面燎去绒毛后，放入温水中刮净毛和杂质。

2、将羊头砍成两半，取出羊脑，洗净血水，放入锅内加入鸡蛋壳，加水煮熟，取出洗净。

3、再将洗净后的羊头入锅内，加清水，放入火腿，用旺火烧开。撇去浮沫、浮油，移小火上炖至熟烂，将羊头取出拆骨后切成条方块。

4、把火腿取出切成片放入碗内，切成块的羊头也放入，山药洗净后放在上面，加入原汤，上汤加盖上笼蒸1小时左右取出，用食盐、味精调味即成。