鸡蛋中含有哪些对孕妇有用的营养呢

鸡蛋是富含营养物质的良好食物，里面含有丰富的蛋白质和其他微量元素，那么，作为孕妇，应该加强对鸡蛋的全貌了解，那么，鸡蛋中含有哪些对孕妇有用的营养呢?这是个非常重要的问题，我们带领大家分析下。

蛋白质

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种*必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

脂肪

鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被*吸收。

其他微营养素

鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。

综上所述，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和其他微量元素，比如钾元素，钠元素，磷元素等，这些都是有助于孕妇自身和宝宝发育的。希望本文对大家有所帮助。