3岁 让孩子开始走进厨房

　　厨房，在许多家长眼里是孩子的“禁区”，因为那里有刀、火等不安全隐患。当好奇的孩子想走进厨房看看、摸摸时，爸爸妈妈通常将其拒之门外。但专家认为，从3岁开始，家长就应让孩子学着走进厨房，这不仅可以培养孩子的动手和自理能力，还可以增进亲子关系。

　　国外，“亲子料理教室”受欢迎

　　早在几年前，英国一个叫萨姆的男孩就掀起了一股儿童烹饪热潮，他8岁开始做饭，16岁出版了图书《烹饪风暴》，之后，这股热潮又席卷了美国。

　　在日本，不仅有相当多的关于“厨房教育”的图书、菜谱、教育光碟，而且，为让孩子增长学习能力、培养智能，很多家长带着孩子一起到专门的“亲子料理教室”参加学习。在那里，孩子们穿着小围裙，戴着小套袖，在老师的指导下学习如何淘米、洗菜、打鸡蛋、切菜等技巧。

　　从做饭中学习知识技能

　　在厨房里，孩子们从小就受到危险的菜刀、火的刺激，并学会和这些危险的东西打交道，可以让孩子的手脚灵活，并促进孩子的智能发育。此外，还能从厨房的实践中认识颜色，学会数数，体验酸甜苦辣的不同滋味。厨房，让孩子学到很多知识和技能。

　　辨声：不同材质的碗会发出不同声音，装水的杯子和不装水的杯子发出的声音也不一样。给孩子一支筷子，鼓励他想敲哪就敲哪。

　　辨色：白色的大米、碧绿的青菜、鲜红的番茄、橘红的胡萝卜……这可比识图卡片直观多了。